61.1% obj. 0,7 LTR
Bruichladdich Octomore 13.3 je vyrobený z jačmeňa pochádzajúceho z jedinej farmy na ostrove Islay. Je ukážkou toho, aké všetky podmienky môžu vplývať na finálnu podobu whisky. Ak by sme chceli byť poetickí, v podstate by sme Octomore 13.3 mohli nazvať single estate, single vintage a single malt whisky.
Whisky najskôr zrela v základnej parcele first-fill ex-American whiskey. Následne bola uložená do second-fill sudov z európskeho dubu. Tie pochádzali z dvoch regiónov: Rivesaltes vo Francúzsku a Ribera del Duero v Španielsku.
Táto whisky nie je filtrovaná za studena a celý proces zrenia prebieha na ostrove Islay. Taktiež neobsahuje nijaké farbivá a na výrobu je používaná pramenitá voda z ostrova Islay.
Farba: Steblo jačmeňa.
Vôňa: Sladový cukor, rašelinový dym, čerstvé zelené ovocie, ruža, marhuľa, eukalyptus. Zázvorový marcipán, orechové keksíky, med, melón.
Chuť: Hladká a delikátna. Sladký med, hnedý cukor, rašelinový dym. Po druhom ochutnaní vo whisky nájdete citrón, morské mušle, marcipán kokos.
Záver: Ďalej sa vyvíjajú morské tóny, pridáva sa ďalší dym. Med, citrón, piesok a opäť marcipán. Záverečné stopy po marhuliach a broskyniach dodávajú príjemnú sladkosť.
